A V Feira da Inovação se destina a exposição de soluções inovadoras desenvolvidas pelo público em geral, oferecendo oportunidade de trocas de experiências para inovação no campo da ciência e da tecnologia, ocorrendo nos dias 25 e 26 de outubro de 2018, durante a IX Semana de Ciência e Tecnologia da UNESC (SCT 2018).
Para participar da Feira da Inovação é necessária a submissão de uma proposta inovadora na forma de um resumo.