De 27 a 29 de abril. Inscrições abertas!
Apresentação
A V Jornada de Nutrição é um evento científico que reúne profissionais da área de nutrição e ciência de alimentos, trazendo atualizações e capacitações aos acadêmicos e profissionais atuantes no setor. O evento acontece de 27 a 29 de abril de 2011 nas dependências da Unesc.
Público alvo
Nutricionistas, acadêmicos de nutrição, profissionais da área de alimentos.
Programação
Local: Auditório Ruy Hulse
27 de abril - Quarta-feira
Programação Minicursos
8h - 12h: Empreendedorismo em Nutrição
Nut. Juliana Gonçalves Zanini
Bloco XXI-A, Sala 19
13h30 – 17h30: Atualidades em Alimentação Escolar
Nut. Fabiane Maciel Fabris
Bloco XXI-A, sala 05
13h30 – 17h30: Transtornos Alimentares
Nut. Juliana Gonçalves Zanini
Bloco XXI-A, sala 06
19h - 22h: Suporte Nutricional Enteral
Nut. Michele Biff
Laboratório de Técnica e Dietética
Minicurso livre
13h30 – 17h30: Gestão de Pequenos Negócios
Ricardo Zambrano
Auditório Ruy Hulse
28 de abril - Quinta-feira
8h – Credenciamento
8h30 – Abertura
9h30 – Nutrigenômica – Daniela Dimer Leffa (Bióloga, Doutoranda em Ciências da Saúde - UNESC)
10h15 – Cooffe break
10h30- Avanços, ameaças e perspectivas para a efetivação do Direito Humano à alimentação humana adequada e saudável e da soberania alimentar (Eixo 1)
12h – Almoço
13h30 – Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Eixo 2)
14h30 – Sistema e Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Eixo 3)
15h30 – Coofee break
16h – Grupo de trabalho (GT) com os 3 eixos
17h15 – Aprovação das propostas e eleição dos delegados
18h – Intervalo
Das 13h30 às 18h: Apresentação de pôsteres durante o período vespertino
19h – Mesa Redonda : Cirurgia Bariátrica
19h – Técnicas de Cirurgia Bariátrica – Msc João de Bona Castelan Filho (Cirurgião Geral e Videolaparoscopia) – UNESC
20h – Tratamento psicológico no pré e pós – operatório da Cirurgia Bariátrica e tratamento da obesidade – Ana Paula Gramacho Varela (Psicóloga– Criciúma)
20h45 – Terapia Nutricional no pré e pós – operatório da Cirurgia Bariátrica – Carla Z. Almeida (Nutricionista) – Criciúma
21h30 – Debate
29 de abril - Sexta-feira
8h30 – Plantas Medicinais e Fitoterápicos: Aspectos conceituais, éticos e legais -Msc Angela Erna Rossato (Farmacêutica - UNESC)
9h30 – Alimentos e o Código de Defesa do Consumidor – O direito básico da informação – Israel Rocha (Advogado – Criciúma)
10h15 – Cooffe break
10h45 – Nutrição e Saúde Bucal – Msc Patrícia Duarte Simões Pires (Odontóloga, mestre em Ciências Ambientais e Doutoranda em Ciências da Saúde - UNESC)
11h45 – Almoço
13h30 - Mesa Redonda: Nutrição no Esporte
13h30 – Doenças mais freqüentes no atleta relacionadas ao esporte
14h – Preparação física e métodos de avaliações mais utilizados para o atleta – Msc . Cléber de Medeiros (Professor de Educação Física ) – UNESC
14h30 – Acompanhamento Nutricional do atleta - Felipe Hostin Rabello (Nutricionista ) – Figueirense F.C. - Florianópolis
15h – Debate
15h15 – Cooffe break
15h30 – Doenças Inflamatórias Intestinais
16h15 – Dieta DASH X Dieta do Mediterrâneo – Cardiologista Giuliano Pazini Bortoluzzi
17h15 – Terapia Nutricional no paciente oncológico – Msc Telma Búrigo (Nutricionista) CEPON - Florianópolis
18h15 - Encerramento e Sorteio de brindes
Envio de Resumos
Os resumos deverão ser impressos e entregues na Coordenação do curso de Nutrição, no período de 07/04 a 15/04/11.
Normas de resumo
Roteiro para elaboração do resumo:
• O resumo, elaborado de acordo com estrutura referida abaixo, deve conter no máximo 3000 caracteres com espaço.
• Apresentar nome da instituição, cidade, estado e país;
• Nome dos Autores; deve ser separados por vírgulas; sem espaçamento entre as iniciais. Exemplo: Marques JL, Dias KRHC.
• Deve ser seguido pela identificação do Laboratório/Departamento, Instituição e Estado onde o trabalho foi realizado. Para garantir que o seu nome seja citado de maneira uniforme, o autor deve padronizar seu nome e sobrenome em todos os resumos em que for autor ou co-autor.
• Titulo do trabalho; o título de trabalho deve conter no máximo 120 caracteres. em negrito e letras maiúsculas.
• Texto: Arial, 11 ou 12 pts, modo justificado, espaçamento simples entre linhas. O resumo deverá ser conciso. Não poderá conter gráficos, figuras, fotos, tabelas ou referências bibliográficas. Abreviações devem ser evitados. O resumo deverá ser apresentado em português.
• Introdução: justificativa da realização do trabalho, indicando sua importância naquela situação particular.
• Objetivos: propósitos e produtos esperados.
• Metodologia: passos seqüenciais que foram executados para a realização do trabalho.
• Resultados alcançados: modificações observadas após a realização do trabalho.
• Conclusão: lições aprendidas com a experiência e recomendações: facilidades e dificuldades e possibilidades de aplicações do trabalho em outros cenários.
Inscrição de trabalhos
Condições para a inscrição de resumos: - Somente poderá encaminhar inscrição de resumos, o autor que tenha efetuado o pagamento da taxa de inscrição na V Jornada de Nutrição.
- Cada inscrição permite o envio de, no máximo ‘dois” trabalhos, no qual o indivíduo deverá ser obrigatoriamente autor ou co-autor. Um único indivíduo poderá ser co-autor de mais de um trabalho desde que esses resumos tenham sido inscritos sob o nome de outros autores.
- Observações: será fornecido 1 (um) certificado do resumo apresentado ao primeiro autor, com o nome de todos participantes.
Casos de dúvidas serão resolvidos pela comissão avaliadora.
Inscrição de ouvintes
Local: Curso de Nutrição, Bloco S – UNESC.
Período: 07/04/11 a 15/04/11.
Investimento e Vagas
Jornada
Vagas: 300
Acadêmicos UNESC: R$ 20,00
Acadêmicos de outras instituições: R$ 30,00
Profissionais: R$ 50,00
Mini-cursos
Vagas: 40
Acadêmicos UNESC: R$ 25,00
Acadêmicos de outras instituições: R$ 30,00
Profissionais: R$ 40,00
Obs.: Para se inscrever nos mini cursos é necessário estar inscrito na jornada.
Comissão Organizadora
Prof. Adriana Soares Lobo
Prof. Angela Martinha Bongiolo
Prof. Marco Antônio da Silva
Prof. Mariely Barcelos
Prof. Rita Suselaine Vieira Ribeiro
Contato
E-mails: nutricao@unesc.net ou nutangela@hotmail.com
Fone: (48) 3431.2560
Patrocinadores
Arroz Rampinelli
Vitalis Farmácia
Vitao Alimentos
Fonte: Comunicação Social:comunicacao@unesc.net
27 a 29 de abril de 2011
Newsletter 
RSS