Estilo Unesc de Bem-Viver e Conviver

Estilo Unesc promove 2º Encontro de Cozinha de Lazer com oficina de panificação

Atividade promoveu a integração entre diferentes setores da Universidade por meio do preparo de pães e focaccias

Publicado por: Marcela Barrozo

em 11 de novembro de 2026

Tempo de leitura: 2 minutos.

O Estilo Unesc de Bem Viver e Conviver realizou nesta terça-feira (10/11) o 2º Encontro de Cozinha de Lazer de 2026, com uma oficina de introdução à panificação para colaboradores da Universidade. Na aula, os participantes prepararam focaccia, pães rústicos e cuca.

A oficina foi conduzida pelo coordenador do curso de Gastronomia, Marco Antônio, e pelo professor Lucas Firmino, que já havia ministrado o primeiro encontro do ano, sobre cozinha francesa. Segundo o docente, a proposta é aproximar os colaboradores da cozinha e incentivar o preparo de refeições em casa.

“Cozinhar também é lazer e prazer. A ideia é aprender a desenvolver receitas diferentes a partir de uma receita básica. Com essa base, eles podem ampliar o repertório e testar novas farinhas”, ressaltou o coordenador.

Para a secretária dos cursos de Engenharia de Produção e Mecânica, Eliane Warthemann da Silva, que participou pela primeira vez, o encontro vai além da culinária.

“Isso é algo que agrega e une. Esse é justamente o propósito do encontro, promover a convivência, conhecer colegas e setores diferentes. A cozinha é um lugar que chama todo mundo e é um lugar de amor”, destacou.